Adega do Cachete
São Pedro do Corval (Reguengos)
Buffet com entradas e pratos tipicamente alentejanos:
- Pezinhos de Coentrada
- Torresmos
- Queijos e enchidos alentejanos
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Restaurante O País das Uvas
Vila de Frades, Vidigueira
Especialidades:
- Cozido de Grão de Porco Preto
- Migas de Espargos com Carne do Alguidar
- Bochechas de Porco Preto Estufadas
- Tomatada com Ovos Escalfados
- Ensopado de Borrego
- Açorda Alentejana de Alho
- Grelhados de Porco Preto
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Restaurante Lua Cheia
Mourão
Especialidades:
- Ovos mexidos com espargos
- Camarões à la Guilho
- Filete de Robalo com arroz de tomate
- Sopa de Cação
- Bochechas de porco preto
- Lagartos de porco preto com migas de tomate
- Bife do lombo com batatas fritas e molho do chef
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Alegrias e Vinho Tinto Botequim
Évora
Especialidades:
- Migas de tomate
- Massada de peixe
- Bife da Vazia
- Poejada de bacalhau
- Camarões Alegres
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Restaurante Os Infantes
Beja
Especialidades:
- Costeletinhas de Borrego e Migas d'Alho
- Lombinho grelhado
- Lombo de Bacalhau assado no forno
- Bife da Vazia
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Restaurante Abaladiça
Beja
Especialidades:
- Tábua de Carne
- Cozido à Portuguesa
- Ovos revoltos com trufa
- Arroz de lagosta
- Polvo a abaladiça
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Restaurante O Celeiro
Moura
Especialidades:
- Sopa de cação
- Favas com entrecosto
- Carne de porco à alentejana
- Bochechas de porco preto assadas
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Restaurante Versátil – Vila Galé Alentejo Vineyards
Beja
Especialidades:
- Sopa de cação
- Açorda Alentejana de bacalhau
- Secretos de porco ibérico grelhados ladeados de esparregado e chips de batata caseira
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Restaurante Inevitável – Vila Galé Elvas
Elvas
Especialidades:
- Bochechas de porco com esmagada de batata, coentros e cogumelos
- Bacalhau dourado em texturas
- Sopas de cação de coentrada
- Polvo assado com azeite e alho, batata doce e salada de pimentos
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Restaurante Versátil – Vila Galé Évora
Évora
Especialidades:
- Bochechas de porco assadas com vinho Santa Vitória
- Secretos de porco ibérico grelhados
- Sopas de cação
- Açorda alentejana
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Restaurante Pátio Oliveira
Mourão
Especialidades:
- Açorda de alho com bacalhau e ovo
- Bacalhau à Pátio
- Bochechas de porco
- Migas de espargos com carne do alguidar
- Lagartos de porco preto
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Restaurante Herdade do Esporão
Reguengos de Monsaraz
Os pratos que compõem os nossos menus são elaborados com produtos das hortas biológicas e de produtores locais e nacionais.
O restaurante funciona com menu de degustação carta branca em que os pratos variam consoante a sazonalidade. Por este motivo os pratos servidos variam consoante a altura do ano.
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Restaurante da Adega Ribafreixo Wines
Vidigueira
Especialidades:
- Sopa de Cação
- Açorda de Alho com Bacalhau e Ovo
- Bacalhau No Forno com Azeite e Batata Assada
- Costeletas de Borrego Na Grelha Regadas de Azeite e Alho
- Bife da Vazia com Molho de Mostarda e Três Pimentas
- Lombinhos de Porco Preto com Cogumelos e Molho de Mostarda
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Restaurante Dom Joaquim
Évora
O Dom Joaquim é um restaurante de comida tradicional alentejana.
O que define o Dom Joaquim é a atenção dada aos detalhes na confecção de todos os pratos e o serviço de excelência numa sala descontraída que convida os nossos clientes a degustar com calma as suas escolhas gastronómicas.
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Poço Do Chorão GastroBar
Amareleja (Moura)
Especialidades:
- Cozido de grão
- Bacalhau à brás
- Ensopado de borrego
- Açorda de gambas
- Caldeirada de peixe
- Espetada de peixe e camarão
- Arroz de polvo
- Pescada frita com arroz de tomate
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Restaurante O Arcada
Safara (Moura)
Especialidades:
- Ensopado de borrego
- Cozido de grão com mão de vaca
- Entrecosto frito
- Feijoada de choco
- Polvo à Lagareiro
- Carapaus fritos com feijão
- Pescada frito com arroz de tomate
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Restaurante Cardo
Évora
Especialidades:
- Arroz de peixe e marisco
- Bacalhau em crosta de broa com migas de espargos
- Polvo assado
- Carré de borrego assado
- Bochechas de porco preto estufadas
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Restaurante Quinta do Quetzal
Vidigueira
Especialidades:
- Polvo assado
- Cação frito com migas de coentros
- Bacalhau assado
- Entrecôte grelhado
- Borrego assado
- Porco com arroz de cogumelos
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Adega Piteira
Moura (Amareleja)
Especialidades:
- Arroz de Cabidela
- Cozido de Grão
- Tomatada com cação frito
- Borrego assado no forno
- Bacalhau à Gomes de Sá
- Sopa de Cação
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Restaurante PM Açorda
Portel
Especialidades:
- Açorda
- Alheira frita com ovo
- Ameijoas à bulhão pato
- Naco da vazia
- Tostas em pão alentejano
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Restaurante 5 Amêndoas
Évora
Especialidades:
- Tábua de Queijos e Enchidos de Porco Preto, Compotas, e Frutos Secos
- Naco de lombo de novilho
- Bochechas de Porco Preto com Migas de Alho e Coentros, e Legumes
- Arroz Caldoso de Tamboril, Gambas, Mexilhões e Coentros
- Lombo Bacalhau com Sames em Coentrada e Mil folhas de Batata
- Peixe do Dia com Batata Doce e Legumes
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Restaurante O Ermita
Redondo
Especialidades:
- Sopa de cação
- Bacalhau à Ermita
- Magret de pato
- Bochechas de porco preto
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Restaurante Adega Típica 25 de Abril
Beja
Especialidades:
- Porco preto grelhado
- Sopa de cação
- Sopa de tomate
- Açorda alentejana
- Arroz de bacalhau
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Taberna A Pipa
Beja
Especialidades:
- Presa ibérica de porco preto com migas
- Sopa de cação
- Cozido de grão
- Gaspacho
- Sopa de tomate
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Restaurante Centro Náutico de Monsaraz
Reguengos de Monsaraz (Monsaraz)
Especialidades:
- Lucio-perca do Alqueva com migas de tomate
- Carne de porco à alentejana com amêijoas
- Cozido de grão
- Gaspacho
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Restaurante Sem-Fim
Reguengos de Monsaraz (Monsaraz)
Especialidades:
- Grelhados no carvão com migas de espinafres
- Gaspacho
- Borrego
- Açorda de alho com bacalhau e ovo escalfado
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Restaurante A Merenda
Beja
Especialidades:
- Rolinhos de carne grelhada
- Grelhados
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Restaurante Frango à Guia
Beja
Especialidades:
- Frango assado e grelhados no carvão
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TascaTosca Wine & Restaurant
Évora
Especialidades:
- Naco na Pedra
- Tataki Entrecôte
- Risoto de Filet Mignot
- Lagartinhos de Porco Preto
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Restaurante Café Alentejo
Évora
Especialidades:
- Migas alentejanas com carne do alguidar
- Bochechas de porco assadas no forno com batatinhas
- Sopa de Cação
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Restaurante São Lourenço do Barrocal
Reguengos de Monsaraz (Monsaraz)
Ementa é o reflexo do conceito farm to table: o Alentejo é o ingrediente principal, sempre acompanhado dos melhores produtos sazonais, provenientes da própria horta biológica e de outros pequenos produtores locais.
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Restaurante Mr. Pickwick
Évora
Especialidades
- Borrego assado no forno
- Bife de Atum
- Carne de Porco à Portuguesa
- Bacalhau à chefe no forno
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Origens Restaurante
Évora
Especialidades:
- Arroz de Polvo
- Lombo de vitelão Mertolengo DOP
- Bochechas de Porco em vinho tinto
- Farinheira à Brás
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D´Iberica Restaurante
Évora
Combinação de comida portuguesa e espanhola, conhecidos pelas saborosas paellas e diversos petiscos
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A Grelha D´Ibérica
Évora
Especialidades:
- Carne e Peixe no carvão
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Café Restaurante Esperança
Alcáçovas (Viana do Alentejo)
Especialidades:
- Ensopado de borrego
- Mão de vaca com grão
- Sopa de tomate
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O Retiro do Ernesto
Moura
Especialidades:
- Caldo de Beldroegas
- Caldo de Cação
- Cozido de grão
- Carne de Alguidar com Migas de Espargos
- Folhado de Salmão
- Camembert Caché
- Lombinhos de Porco com redução de laranja e mostarda
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Sabores com Memória
Ferreira do Alentejo
Restaurantes com apontamentos modernos e regionais, gastronomia alentejana e nacional
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Adega do Pátio
Ferreira do Alentejo
Pequena e pitoresca adega com talhas de barro, numa cave centenária, com paredes e arcadas em tijolo burro e pedra.
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Restaurante Pousada Castelo de Alvito
Alvito
Especialidades:
- Sopa de cação
- Ensopado de borrego
- Bacalhau à marquês de Alvito
- Lombinho de porco alentejano lacado com mel
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Pata Larga
Juromenha (Alandroal)
Especialidades:
- Sopa de tomate com ovo escalfado
- Sopa de peixe do rio
- Peixe frito do rio
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Herdade do Sobroso
Marmelar (Vidigueira)
Wine & Luxury Boutique Hotel com 11 quartos + Restaurante + Atividades de Lazer
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