Na proximidade da vila alentejana de Barrancos, encontra-se o Parque de Natureza de
Noudar, localizado numa herdade de mil hectares, a Herdade da Coitadinha, encaixado
entre cumes e colinas e delimitado pelo serpenteado do rio Ardila e da ribeira de Múrtega.
Fazendo fronteira com Espanha, esta Herdade guarda estórias de contrabando e da Guerra Civil Espanhola.

O Parque surge na sequência da aquisição da Herdade da Coitadinha pela EDIA (Empresa
de Desenvolvimento e Infraestrutura do Alqueva) em 1997, com o objetivo de desenvolver nesta propriedade um projeto de compensação pela perda de habitats induzidos por Alqueva. Os valores naturais, nomeadamente o montado de azinho, justificaram a sua aquisição e são, também, razão para a sua inclusão na Rede Natura 2000. O Parque dispõe de vários trilhos estão sinalizados, que podem ser feitos a pé, de bicicleta ou de noucar (viaturas elétricas todo-o-terreno), e por onde é possível observar aves de rapina, admirar as pastagens e o pastoreio das vacas mertolengas e garvonesas, encontrar rastos de javalis e vestígios da passagem de veados e raposas, e de lontras junto aos moinhos de água.

No restaurante do Parque, o “Pançona”, os grelhados de porco preto de raça Alentejana ou de vaca Mertolenga, aromatizados com o alecrim das nossas hortas biológicas, fazem as maravilhas de quem nos visita. Os visitantes podem ainda levar, para um passeio pelo campo, uma cesta de piquenique, com pão alentejano, enchidos de Barrancos e outras iguarias.

A recuperação e adaptação da arquitetura original das Herdade da Coitadinha deram
origem a 2 unidades de alojamento: a Casa do Monte, com 6 quartos duplos, e a Casa da
Malta, com 4 quartos duplos e 2 quartos familiares com capacidade para 4 pessoas. A
piscina tem uma vista privilegiada para o Castelo de Noudar e para o montado de azinho.