Considerado um dos melhores lugares do mundo para observar estrelas, o Montimerso está localizado no coração do Alentejo, naquela que é a primeira Starlight Tourism Destination do mundo, certificada pela UNESCO: Darksky® Alqueva.

Inserido nos 55ha da Herdade Geralda, o Montimerso conta com 11 suites e 4 suites premium, distribuídos por duas Alas: uma com vista para o lago Alqueva e outra com vista para Monsaraz.

Ainda no edifício principal, encontra-se o Restaurante Skyscape, com uma área de 65m² de sala interior e 50m² de espaço exterior, à qual acresce um corredor de acesso ao Restaurante, com 21.7m². O set up atual do mesmo conta com 24 lugares sentados no interior (65m²), podendo ser ajustado mediante necessidades e capacidade. O Restaurante é bastante luminoso, uma vez que tem várias janelas, e ainda portas com acesso direto para a varanda, com uma esplêndida vista panorâmica sobre o Alqueva.