A Herdade da Malhadinha Nova é um sonho concretizado pela família Soares, situado em Albernoa, Beja, no Alentejo.

A Herdade estende-se por um total de 455 hectares, com cinco unidades de alojamento e uma sexta, mais afastada, a cinco quilómetros da herdade, na aldeia.

No total, entre as várias casas e villas recuperadas pela família a partir de ruínas da herdade, a Malhadinha Nova dispõe atualmente de 30 quartos.

Ao todo são 80 hectares de vinha, uma adega construída em declive para que a receção da uva beneficie da gravidade e de onde saem os rótulos Monte da Peceguina, a Malhadinha e Edições Especiais -, e ainda olivais, pomares e hortas.

No restaurante, com a consultoria de Joachim Koerper, os sabores do Alentejo unem-se no prato, com produtos de agricultura biológica e pecuária com denominação de origem protegida.