Considerado uno de los mejores lugares del mundo para observar las estrellas, Montimerso está ubicado en el corazón del Alentejo, en el que es el primer Destino Turístico Starlight del mundo, certificado por la UNESCO: Darksky® Alqueva.

Insertado en las 55ha de Herdade Geralda, Montimerso tiene 11 suites y 4 suites premium, distribuidas en dos alas: una con vista al lago Alqueva y la otra con vista a Monsaraz.

Todavía en el edificio principal, se encuentra el Restaurante Skyscape, con una superficie de 65m² de salón interior y 50m² de espacio exterior, a los que se suma un pasillo que conduce al Restaurante, con 21,7m². Su configuración actual cuenta con 24 asientos en el interior (65m²), que se pueden ajustar según las necesidades y la capacidad. El Restaurante es muy luminoso, ya que tiene varias ventanas, e incluso puertas con acceso directo al balcón, con una espléndida vista panorámica sobre Alqueva.